Ikan dori goreng tepung
ikan dori 2 batang yg fillet beku
1 bungkus tepung bumbu serbaguna
minyak untuk menggoreng
Langkah
Cairkan ikan dori fillet tadi lalu potong2 kecil sesuai selera..cuci bersih dulu ya
- Taroh ikan dori yg sudah dipotong tadi dalam wadah
- Lalu kasih sekitar 2 sdm tepung bumbu..gak usah kasih air langsung ke dorinya..soalnya dori sudah mengandung air
- Remas2 ikan dori lalu diamkan sekitar 5 menit...
- Siapkan di tempat lain..tepung serbagunya sedikit dulu
- Masukkan ikan dori kedalam tepung kering tadi..sedikit aja jangan langsung banyak ya.
- Remas2 dan masukkan ke wajan yg sudah ada minyak panasnya
- Goreng dengan api kecil ya...
- Setelah kecoklatan..angkat dan tiriskan
- Lakukan sampai ikan habis...kalau belum mau goreng..jangan masukkan ikan ketepung kering dulu ya...
Selamat mencoba..simple kok walau tulisannya banyak.....
Post a Comment